Comensales

martes, 24 de agosto de 2010

Bizcocho Maururu (Sin Gluten)


Ingredientes:
- 12 cucharaditas de leche
- 8 cucharaditas de aceite
- 4 cucharaditas de cacao sin gluten
- 4 cucharaditas de azúcar moreno
- 4 cucharaditas de maizena
- Una puntita de levadura natural (sin gluten)

Para adornar: Leche condensada, caramelo líquido y la mitad de una nuez.

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea. Introducir en el microondas y dejar reposar un par de minutos.

Cocinado en: Microondas
Temperatura: Máxima
Tiempo: 2-3 minutos.

sábado, 7 de agosto de 2010

Corona Stifmacuin con CousCous


Ingredientes para 2 personas:
- 200 gr. de carne picada de pollo y pavo
- 1 lata pequeña de champiñones laminados
- 1/2 manzana cortada en cuadraditos
- 1/2 berenjena cortada en cuadraditos
- 10 fresas deshidratadas
- 1 cucharadita de curry
- 1 ajo
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- 1 yogurt (lo puse de fresa porque no tenía blanco)


Preparación:
Sofreír todo junto, salvo el yogurt, en una sartén con aciete hasta que esté bien cocinada la carne. Agregar el yogur y remover bien. Dejar un par de minutos más en el fuego.

Cocinado en: Sartén
Temperatura: Fuego Medio
Tiempo: 20 minutos aproximadamente.

P.D. Dedicado a mi queridísimo amigo Stifmacuin

viernes, 6 de agosto de 2010

Salmorejo


Ingredientes para 4 personas

- 500 gr. de tomate
- 100 gr. de pan duro
- 150 ml de agua (Yo he puesto cubitos para que saliera fresquito)
- 1 ajo
- aceite, sal y vinagre al gusto
- 1 huevo cocido cortado a cuadritos
- 100 gr. de jamón a cuadritos


Preparación: Mojar el pan con el agua y cuando esté humedecido introducir todos los ingredientes en la batidora americana hasta que quede homogéneo. Servir acompañado del huevo y el jamón.


Preparado con: Batidora Americana.