Licor de Membrillo

Ingredientes:
- 200 ml del jugo que queda al cocer el membrillo
- 200 ml de vino blanco
- 200 ml de anís seco
- 200 ml de azúcar
- unos granos de café.

Preparación:
Introducir todos los ingredientes en una botella de cristal, agitar y tapar.

Nota: El licor puede durar años dado que el anís conserva.
Nota: Las cantidades pueden variar en función al líquido que quede del membrillo. Usar siempre la misma cantidad para todos los ingredientes.