Comensales

miércoles, 9 de abril de 2014

Crepes de Té con Jengibre y Naranja

Ingredientes para 16-18 crepes:
- 200 gr harina
- 500 ml leche
- 2 bolsitas de Té Pompadur con Jengibre y Naranja
- 4 huevos
- 1 pizca de sal

Preparación:
Calentar un poco en microondas la mitad de la leche y meter las bolsitas dentro durante unos minutos. Sacar las bolsitas y esperar a que enfríe la leche.
Batir la harina, la leche, los huevos, la sal y un chorrito de aceite hasta que quede una masa homogénea.
En una sartén poner unas gotitas de aceite y con una servilleta de papel humedecer por las paredes de ésta.
Poner unas gotas de aceite y seguidamente un cucharoncito del preparado. Mantener al fuego hasta que esté hecho por una cara y dar la vuelta.
Repetir la operación hasta que se termine la masa.


Cocinado en: Sartén
Temperatura: Fuego alto
Tiempo: Hasta que se cocine

Nota: He puesto Endulsana para acompañar a los crepes. Para que queden más ricos aún puedes echar Endulsana en la sartén para que se caramelice el crep una vez ya cocinado éste.